Cara Masak Gurita Tanpa Presto agar Tida「Bodog Sports Account Website」k Alot Seperti Peserta MasterChef Indonesia

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:LiveBaccaratRegistration
My Recipes, grill atau panggang adalah salah satu teknik memasak gurita yang paling populer.

Meski dipuji enak, Chef Arnold Poernomo mengatakan bahwa daging gurita milik Bryan perlu dimasak lebih lama lagi agar tidak alot.

Sebelum dipanggang, gurita harus dimasak terlebih dahulu di oven atau kompor.

Great British Chefs menyebut bahwa metode paling umum lainnya untuk memasak gurita adalah dengan merebusnya.

Merebus gurita bisa dilakukan dengan menyiapkan panci berisi air asin dan masak hingga mendidih. 

Bryan berhasil memenangi tantangan tersebut dengan menghidangkan grilled octopus. 

Jika gurita langsung dimasak di panggangan, maka kemungkinan besar daging gurita yang dihasilkan akan bertekstur keras dan kering.

KOMPAS.com - Dua orang peserta MasterChef Indonesia, Bryan dan Nadya, mendapatkan tantangan untuk mengolah gurita dalam waktu 45 menit pada episode 8 MasterChef Indonesia, Minggu (20/6/2021).

Setelah sekitar 4-5 menit gurita dimasak di atas panggangan tertutup, coba balik gurita. Saat gurita sudah berwarna kecoklatan, tambahkan lemon segar, rempah-rempah, dan minyak.

Baca juga: Cara Bakar Cumi Pakai Grill Biar Tidak Alot dan Bumbu Meresap

Lapisi gurita yang sudah dimasak sebelumnya dengan minyak zaitun dan garam serta merica agar dagingnya lembut dan enak. 

Ilustrasi gurita bakar.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Baca juga: Bumbu yang Bisa Hilangkan Bau Amis Seafood, Bawang Putih sampai Kecap